teal
teal（ティール）とは？
「teal（ティール）」さんのお店と生菓子のご紹介をしました。
アクセス
住所：〒103-0026 東京都中央区日本橋兜町1-10 日証館1階
TEL： 03-6661-7568
営業時間：11:00~18:00
定休日：水
Instagram：https://www.instagram.com/teal_tokyo/
今回ご紹介しますお菓子たちはこちら！
購入したチョコレート菓子
チョコレート菓子2種です。
- ビターキャラメルバー（¥500税込）
- チョコレートバー（¥500税込）
- シュトーレン・ラムレーズン・ショコラ（¥3500税込）
ビターキャラメルバー
こちらが今回のおすすめしたいキャラメルバーです。
お手頃サイズでかわいい箱に入っていますね。
箱サイズ（9cm×3cm×H2.3cm）
フィルムを剥がすと見えてきましたよ〜
眞砂シェフが幼少期に愛したキャラメル入りチョコレートバーを、自身のお店で新たに構築された一品です。
見て下さい！
この、のび〜るキャラメルを！
ザクッと食感のクッキーに程よい苦味のキャラメル、ナッツとドライフルーツを乗せてチョコレートでコーティングされています。
見た目の高級感だけではなく、美味しさがたっぷり詰まった商品です。
とっても美味しすぎて、自分用に1本では足りなかったです。（泣）
チョコレートバー
こちらも、ビターキャラメルバーに続いてオススメの一品です。
フィルムを開けてみましょう。
さきほどのキャラメルバーと同じサイズです。
中はどうなっているでしょうか〜
こちらです！
しっとりチョコレート生地に、お酒の効いたガナッシュの2層仕立て。
本当に大人のチョコレートバーですね〜。
繊細な口当たりと味わい深いチョコレート菓子です。
美味しいです！
こちらも1本しか買わなかったのが悔やまれます。
シュトーレン・ラムレーズン・ショコラ
クリスマス時期限定のシュトーレン。
シュトーレンって本当に好きなんですよ。
落ち着きのある包みです。
開けたらどうなっているのでしょうか。
こちらです！
ラップを剥がしてみましょう。
チョコレートでコーティングされたシュトーレンに、ココアパウダーがかけられています。
チョコレートでコーティングされているので安定感抜群です。
カットしてみましょう。
中の生地はボロボロと崩れてしまいました。
シュトーレンは日が経つ毎にフルーツの旨味が生地に馴染んで美味しくなっていくのが楽しめます。
噛めば噛むほど、美味しさがじゅわっと広がっていきます。
洋酒と、ほのかなスパイスがチョコレートと混ざり合ってついつい食べ続けてしまいます。
伊勢丹新宿店にある本格ドイツ菓子店「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」さんのシュトーレンが美味しすぎました！
シュトーレンとは？「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」のシュトーレン。
最後に
「teal（ティール）」さんでは、大注目の2人の若手シェフが織りなすスイーツが堪能できます。
一度そのレベルの高いスイーツを味わえば、美味しさの虜になること間違いなしです。
どのお好みのスイーツを選んでも、間違いなく美味しいです。
ギフト菓子としては、「ビターキャラメルバー」は必食です！
今後もティールさんのスイーツは目がはなせません。
最後までお読みいただき、ありがとうございました！
次回も美味しいスイーツをご紹介いたします。
それではまた( ･ิω･ิ)
コメント