スポンサーリンク

【パティスリーオベイサン】神奈川県茅ヶ崎市で行きたいパティスリー!〜焼き菓子編〜

【神奈川県】
スポンサーリンク

パティスリーオベイサン

パティスリーオベイサン

前回、「パティスリーオベイサン」さんのお店情報と、生ケーキたちのご紹介をしました。

シンプルなケーキでしたが、美味しさがそのまま伝わってきました。

是非こちらも合わせてご覧ください。

 

お店情報・アクセス

 住所:〒253-0023 神奈川県茅ヶ崎市美住町2−1 1階

お問い合わせ:0467-81-4168

営業時間:11:00〜18:00

定休日:月曜日

駐車場:なし

公式アカウント:https://www.instagram.com/patisserie.obeissant?igshid=1sa5a7mchydmx

アクセス:

東海道本線 辻堂駅 徒歩25分

東海道本線 茅ヶ崎駅 徒歩23分

 

駅からバスもあるそうで、「ひばりが丘(茅ヶ崎市)」下車 徒歩1分です。

少し辺鄙な場所ではありますが、車で起こしの際はお店の近くにパーキングがありますので、

そちらに停めて徒歩3分位です。

 

今回は焼き菓子のご紹介をします。

購入した焼菓子たち

どれも美味しそうで、いつも沢山買ってしまいます ^^;

できることなら、お店のお菓子を片っ端から食べていきたいです(笑)。

 

  • ブラウニー(¥280税込)
  • ケーク キャラメル(¥280税込)
  • ケーク オ フリュイ(¥280税込)
  • ケーク ア ロランジュ(¥260税込)
  • ケーク ショコラ オランジュ(¥280税込)

 

  • サブレフロマージュ(¥560税込)
  • ショコラロッシェ(¥560税込)
  • カスダン(¥380税込)

それでは1つずつ詳しく紹介します!

 

「ブラウニー」

ブラウニーとは

アメリカの代表的なチョコレートケーキ。

茶色(brown)が語源。

ブラウニーは平たく焼いて四角くカットするのが一般的。

 

思ったより軽い食感のブラウニーです。

一般的に詰まって重いブラウニーが多いですが、こちらはサクッと食べれてしまいます。

くるみがアクセント。

 

以前「ラ・ヴィエイユ・フランス」さんのブラウニーをご紹介させていただいたのですが、同じブラウニーでもまったく違った美味しさでしたので、是非こちらも合わせてご覧下さい。

 

「ケーク キャラメル」

このケークはかなりオススメです。

キャラメルのしっとり生地にチョコレートが入っています。

写真で分かるように、部分的にチョコレートがあり、味の変化も楽しめる一品です。

刻まれたアーモンドが食感のアクセントに。

 

「ケーク オ フリュイ」

こちらも美味しいですね。

洋酒に漬けこまれたドライフルーツが絶妙な、しっとり食感のケーク。

お酒の効き具合も多すぎず少なすぎず、バランス良い一品です。

お酒が苦手でなければオススメです。

 

「ケーク ア ロランジュ」

l`orange(ロランジュ)とは?

フランス語でオレンジの事。

 

とても食べやすいオレンジのケーク。

オレンジの洋酒がほのかに香り、バター風味が良いですね。

他の素材とも相性よいケークです。

 

「ケーク ショコラ オランジュ」

こちらをブラウニーと言っても良いくらい、濃厚なチョコレートとしっとり感。

お酒もしっかり効いてキレがあります。

オレンジが食べやすさをアップさせてくれます。

オレンジはスイーツの素材としてはとても相性がよいので、チョコレートとは王道の組み合わせです。

 

「サブレフロマージュ」

最近この手のお菓子に弱いんです ^^;

塩味系のお菓子です。

さくさくのバタークッキーをベースに、パルメザンチーズが加えられています。

思ったより甘めです。

わたし個人としてはもう少し塩味強めの方が好みかな〜。

ついつい食べてしまうサイズ。

 

「ショコラロッシェ」

先程のサブレとは違い、ザクザクとした食感です。

ヘーゼルナッツの食感や、ココナッツ、シナモンの風味がアクセント。

バランスがとても良く美味しいです♪

 

以前「リョウラ」さんのロッシェもご紹介させていただきましたので、美味しかったので是非合わせてご覧ください。

 

「カスダン」

カスダンってなんだろう?

初めて聞いたお菓子です ^^;

カスダンとは?

フランス(南仏プロバンス地方)の郷土菓子のひとつ。

「歯が折れる」といった意味があるそうなのですが、食感は確かに固いです。

 

エーグルドゥースさんで形は違いますが、カスダンというお菓子があった気がします。

パティスリーオベイサンのシェフはエーグルドゥース出身なので、そこで学ばれたのでしょうか。

原材料は、粉糖、アーモンド、ヘーゼルナッツ、薄力粉、卵、強力粉、オリーブ、塩です。

とても素朴な味わいですが、ナッツをこれだけ使用しているので贅沢ですね〜。

ほんのり塩味です。

食べ続けていると、意外とクセになるかも?

 

最後に

「パティスリーオベイサン」さんの焼き菓子はどれも美味しいので、オススメです。

生菓子の種類は少なめで、仕上げもわりとシンプルな感じでしたが、焼き菓子は種類も豊富でかなり力を入れているように感じました。

本格派の焼き菓子が揃っているので、自分用はもちろん、ギフトにとても喜ばれること間違いなし。

湘南・茅ヶ崎、辻堂方面に行く機会があれば、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

 

さて、次回はどんな美味しいスイーツに出会えるでしょうか。

最後までお読みいただき、ありがとうございました!

それではまた( ・ิω・ิ)

コメント

タイトルとURLをコピーしました