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【パティスリーイシノ】埼玉県秩父市でおすすめのパティスリー!お取り寄せスイーツ!

【埼玉県】
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パティスリーイシノ

「パティスリーイシノ」埼玉県秩父市にあるパティスリー!

フランス菓子専門店の「パティスリーイシノ」さん、第2弾です!

ケーキを食べにお店に行きたいけど、埼玉県まで少し遠くてなかなかいけません。゚(゚´Д`゚)゚(泣)。

なので今回もお取り寄せ(〃∇〃)

美味しくてリピ買いです♪

 

羽のある羊」がお店のロゴマーク。

DSC_0952

オーナーシェフの石野翔さんのお名前を、「羊」と「羽」に分けて表現されています!

有名店で修行された実力派のシェフです!

お店情報や、石野シェフの経歴は前回ご紹介させて頂きましたので、是非こちらをご覧ください⬇

 

アクセス

所在地:〒368-0032 埼玉県秩父市熊木町15-2 KMGビル1F

TEL/FAX:0494-26-5878

Mail:order@patisserie-ishino.com

営業時間:10:00〜17:00

定休日:月曜日・火曜日

駐車場:あり

 

 

 

さて、今回お取り寄せしたスイーツたちはこちら!

  • サブレサンド エテ(¥2500/缶)
  • ブラウニー缶(¥1550/缶)
  • レ・オ・ミエル(¥680)
  • レ・オ・ショコラ(¥680)
  • KINOHBI(¥300)
  • 秩父かぼす(¥250)

 

それでは1つずつ詳しくご紹介していきます♪

サブレサンド エテ

こちらが今回のお目当てです!

缶の色合いなどオシャレですよね♪

 

エテとは?

フランス語で夏を意味します。

 

さっそく開けてみましょう!

オープン!

ぎっしりと入っています。

見てるだけでヨダレが垂れてきます(笑)

左側がプレーンのサブレ。

右側がショコラのサブレ。

プレーンのサブレ

マンゴー、パッション、ココナッツを合わせた夏の味。

トロピカルですね!

さくっと歯切れの良い食感のサブレに、マンゴーとパッションのクリームが爽やかに感じます。

ココナッツの甘い香りが合わさり、もうたまりません!

口溶け良い、甘みと酸味のあるクリームが、サブレと相性抜群の美味しさです!

これは美味しい(〃∇〃)

 

ショコラのサブレ

ラズベリークリーム、ラズベリーソース、チョコサブレ。

ショコラのサブレと、ラズベリーのほどよい酸味がバランスがとても良いです。

滑らかなラズベリーのクリームとサブレのサクッと食感が美味しい一品。

少し室温に戻すと、クリームが柔らかくなり、一層滑らかに!

カカオニブの食感がアクセントです。

 

商品名が「エテ(夏)」なので、こちらは夏限定缶でしょうか?

なくなる前に是非味わって頂きたいです!

わたし個人的にですが、プレーンのクッキーサンドはやみつきになります♪

 

ブラウニー缶

こちらはゴールド缶とシルバー缶の2種類からお選び頂けます!

わたしはゴールド缶を選びました。

では、こちらもオープン!

前回、単品で購入したのですが、缶で買っておけば良かったと後悔したのを覚えています(笑)

なので今回は迷うことなく缶で購入しました!

こちらのブラウニーが美味しいんです!

1度食べたら虜になりますよ!

しっとり食感に、濃厚なチョコレート味。

しつこくない後味で美味しさの余韻が残り、もう一口、もう一口、と食べたくなる一品です。

 

レ・オ・ミエル

「パティスリーイシノ」さんはジャムの種類も豊富なんです。

こちらが気になったジャム。

秩父、英養蜂場の美味しいはちみつをミルクと煮詰めてジャムに。

 

レとは?

フランス語で牛乳という意味。

ミエルとは?

フランス語でハチミツという意味。

 

見てください!

このとろ〜っとしたジャムを!

もはやソースです。

早く食べたくなりますね(〃∇〃)

 

ミルクとバニラのあまーい味わいに、ハチミツが合わさったジャム。

さっそくパンにぬって食べました♪

そのままでも食べ続けられる美味しさ!

 

レ・オ・ショコラ

エクアドル産カカオとココナッツシュガーのみのチョコレートを贅沢に使用した

濃厚なチョコレートジャムです。

 

ココナッツシュガーとは?

ココナッツの果実を使う、ココナッツオイルやココナッツミルク。

ココナッツシュガーの原料は、花の蜜が使われます。

薄めのブラウン色をしており、優しい甘さでクセの少ない味わい。

蜜を採取するには、ココナッツの花が咲く前の「ほう」という部分を切る必要があるため、蜜を取ると花は咲かず果実も実りません。

同時に両方は取れないので、果実を採取するか、蜜を採取するかに分かれるそうです。

 

ネットで販売しているので、ご参考にしてください。

 

 

と〜っても滑らかな舌触りです。

パンに塗って美味しく頂きました。

こちらもそのままずっと食べていられます(笑)

口溶けよいジャム(クリーム)です。

 

ショコラ

 

・秩父かぼす

かぼすの酸味とほのかな苦み。お酒と合わせたい大人向けのショコラ。

こちらは秩父で採れた「かぼす」を使用しているのでしょうか。

とてもフレッシュな味わいで、柑橘の爽やかな香り、酸味、苦味がチョコレートとの相性抜群のショコラです。

チョコレートに負けない、しっかりと「かぼす」のフルーティさを味わえます。

 

KINOHBI

京都のクラフトジン、KINOHBIを使用。

実は秩父蒸留所のウイスキー樽を熟成に使用している秩父にゆかりがあるお酒なんだとか。

こちらも大人向け。

チョコレートをお酒は相性抜群の組み合わせで、お酒好きにはたまらない一品です。

 

そのまま飲んでみたいなと思ってしまいました ^^;

 

 

 

最後に

パティスリーイシノ」さんのスイーツは食べやすく、伝わりやすく、美味しいです。

幅広い年齢層から、とても親しみあるパティスリーなんだなと改めて感じました。

今回わたしのオススメはサブレサンド エテ」のプレーンです。

また美味しいスイーツを楽しみにしています♪

 

次回はどんなスイーツに出会えるでしょうか。

最後までお読みいただき、ありがとうございました!

それではまた( ・ิω・ิ)

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