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【菓匠 徳増】横浜にある和菓子屋さん!12月にしか食べれないクリスマス限定 焼き菓子登場!

【神奈川県】
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菓匠 徳増 クリスマス限定 焼き菓子

菓匠 徳増さんとは?

わたしのお気に入りの和菓子店「菓匠 徳増」さん。

最近は毎月1度は行くようになってきました。

その度に新作スイーツが出ているので、毎回ワクワクしながら伺っています。

 

 

クリスマス限定 焼き菓子

さっそく商品をご紹介していきます。

まずはお店に入ると目の前にあった焼き菓子はこちら!

マドレーヌ ノエル」です。

なんでもクリスマス時期に食べる「シュトーレン」をイメージされたマドレーヌなんだとか。

 

 

 

続いて店内左奥にはこちらのクリスマス限定 焼き菓子がありましたよ!

スペキュロス」と「キプフェル」もありました。

 

スペキュロスとは?

ベルギー発祥の、シナモンやナツメグなどのスパイスが入った、バターたっぷりのクッキー。

クリスマス時期に焼かれたこちらの「スペキュロス」ですが、今では通年食べられるお菓子になりました。

 

キプフェルとは?

三日月を意味する「キプフェル」。

ドイツ・オーストリアで食べられる伝統菓子です。

クリスマス時期に家で作ったり、お店で買ったりして、クッキーを食べて楽しむそうです。

 

「菓匠 徳増」さんで必食なのが、カウンターに並べられた和菓子たちです。

今回はこちらがありました!

草大福と、みたらし団子です。

作りたての みたらし団子を購入しましたよ。

 

購入したお菓子たち

  • マドレーヌ ノエル(¥303税込)
  • キプフェル(¥1080税込)
  • スペキュロス(¥540税込)

 

  • みたらし団子 1本(¥130税込み)

 

  • 草団子 1個(¥303税込)

 

それでは一つずつご紹介いたします。

 

マドレーヌ ノエル

シュトーレンをイメージしているとの事なので、どんなマドレーヌか楽しみです。

袋を開けると、シュトーレンのスパイスの香りがします。

シュトーレンって本当に美味しいですよね!

食感はふわふわでしっとり。

ほどよいスパイスがシュトーレンを想わせます。

これは美味しいです!

こんなマドレーヌ初めて食べました。

まさにシュトーレンマドレーヌです。

 

キプフェル

こちらはココナッツと柚子のキプフェル。

菓匠 徳増風に和素材も合わせて作られています。

ほのかな柚子の香りがアクセント。

ホロホロとした食感と、優しいバニラの味わいで、パクパク食べてしまいます。

 

スペキュロス

ハード目のサブレです。

フタを開けた瞬間のシナモンの香り。

香辛料がしっかり効いたクッキーですので、好みは分かれると思います。

小さい頃はあまり好きではなかった香辛料ですが、大人になって美味しさを知ります。

シナモンや香辛料が好きな方にオススメの一品です。

 

みたらし団子

奥の厨から作りたてを頂きました。

タレがまだ少し温かさを感じます。

甘すぎず上品なタレと、国産のコシヒカリを使用したやわらかいお餅と相性抜群です。

 

草大福

山形の蔵王山麗で採れた よもぎ を使用して作られた大福です。

丹波大納言の粒あんがたっぷり。

柔らかいお餅と、粒あんの組み合わで、間違いない美味しさがここにあります。

期間限定ですので、ぜひ食べてみてはいかがでしょうか。

 

 

最後に

和菓子屋さんに行くと、洋菓子とは違った季節感があります。

日本の文化や歴史を感じると共に、「菓匠 徳増」さんの和菓子を味わっています。

毎月新商品も出されているので、次は何だ何だと、楽しみに伺っています。

定番の和菓子は美味しすぎるので必食です。

横浜にお住まいの方、遠方から来られる方、和菓子が食べたくなったら「菓匠 徳増」さんへ行かれてみてはいかがでしょうか。

 

最後までお読みいただき、ありがとうございました!

次回も美味しいスイーツをご紹介します。

それではまた( ・ิω・ิ)

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