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ホームベーカリー【チョコレート食パン】レシピ③〜ゆういっちゃんが作るスイーツ食パン!

【自作スイーツ】
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ホームベーカリーで作るスイーツ食パン

ホームベーカリー【チョコレート食パン】

 

ホームベーカリーは「IRIS OHYAMA ホームベーカリー」になります。
ホームベーカリーの説明は別の記事でご紹介していますので、上をクリックして、こちらも是非ご覧ください(〃∇〃)

今回ご紹介する記事は、チョコレート食パン第三弾となります。

少しずつ微妙にレシピを変えて調整してきました!

味はどれも美味しいのですが、私好みのふわっと食感に近づけるために試行錯誤した結果、

チョコレート食パン大成功です!!

今までの2本の記事もまとめましょう!

 

そして今回の三作目がこちら!

ふわふわに焼けました♪

チョコの味も、甘みも、食感も、ゆういっちゃんの理想にとても近い食パンです(〃∇〃)

それではレシピからいきましょう!

「チョコレート食パン レシピ」1斤分

  • 牛乳…190ml
  • はちみつ…35g
  • 強力粉…250g
  • ココアパウダー…5g
  • 砂糖…35g
  • 塩…5g
  • 無塩バター…15g
  • ドライイースト…2g
  • ミルクチョコレート…60g
※上記材料は「パン焼きケース」に入れる順に記載してあります。

計量に使用している計りは、「TANITA クッキングスケール 3kg KD-312(ホワイトデジタル式)」です。

安定して計りやすいです!!

続いて作り方です!

「作り方」

※「パン焼きケース」に羽根を付けるのを忘れずに!


① 牛乳を 190ml 入れる。


② はちみつを 35g 入れる。

 


③ 強力粉を 250g 入れる。

 


④ ココアパウダーを 5g 入れる。

 


⑤ 砂糖を 35g  入れる。


⑥ 塩を 5g 入れる。


⑦ 無塩バターを 15g 入れる。


⑧ ドライイーストを 2g 入れる。

 


⑨ ミルクチョコレートを 60g 入れる。

(ミルクチョコレートは市販のもので大丈夫です)


⑩ 焼色を「ふつう」に合わせて、スタート!

これで準備オッケーです!

焼き上がりはこちら!

カットしてみましょう!

とても上手に焼けました♪

最後に

何回かホームベーカリーでパンを焼いていますが、食べたい時間の1時間前くらいに焼上がるようにすると、粗熱も取れて、パンを潰さずにパン焼きケースからもはずすことができ、さらにパンをカットしやすいです!!

焼たてすぐだと熱くて火傷をしてしまう可能性があったり、パン焼きケースから取り出す際にパンが潰れてしまったり、うまく取り出せてもカットしにくいなどがあります!
ですので、食べる1時間前 くらいにタイマーをセットすると丁度良いです!!

 

冒頭でも述べましたが、
チョコレート食パン大成功です!
お好みで砂糖の量やはちみつの量を増減して下さい。

 

ゆういっちゃんは甘い方が好みなので、今回のレシピは今までで一番オススメです!
次回はどんな「スイーツ食パン」を作ろうかな(〃∇〃)
最後までお読みいただき、ありがとうございました!
それではまた( ・ิω・ิ)

 

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