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【グラン・ヴァニーユ】烏丸御池駅でおすすめのパティスリー!世界トップレベルの味!

【京都府】
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グラン・ヴァニーユ

グラン・ヴァニーユ

生菓子、焼き菓子、と続いて今回はボンボンショコラをご紹介していきます。

 

 

 

 

【ボンボンショコラ】

ボンボンショコラ

今回ご紹介しますのはこちら!

「ボンボンショコラ9粒(¥3000税込)」

品のある箱に、あわい紫色のリボンがなんとも優しい感じです。

箱を開けてみましょう!

これを全部食べれるなんて、なんて贅沢なんでしょう(〃∇〃)

説明分も添えて〜。

ではさっそく一つずつご紹介いたします!

 

poire caramel

ミルクショコラと合わせた濃厚キャラメルガナッシュ。

優しいポワールの風味。

口溶け滑らかなガナッシュです。

 

Caramel yuzu

爽やかに香る柚子のキャラメルが美味しい一品。

果肉とピールのフレッシュ感がたまりません。

とろっとしたソースのようなキャラメルです。

 

Cafe orange

しっかりとしたエスプレッソのガナッシュにオレンジが香ります。

両方の美味しさがバランス良く味わえます。

口溶け滑らかなガナッシュです。

 

Bali banana

しっかりとしたカカオ感強めのガナッシュにバナナが香ります。

他のガナッシュに比べると口どけは良いが固めのガナッシュになっています。

ほのかにピリッとしたティムトペッパー(山椒なかま)がアクセント。

 

Fruits rouge

赤いフルーツのジャムとフリュイルージュの紅茶のガナッシュ。

ジャムの酸味と、ミルクチョコレート甘い紅茶のガナッシュが相性抜群です。

 

Abricot lavande

口に入れた瞬間ラベンダー畑にはいりました(笑)。

後からフルーティなアプリコットが追いかけてきます。

あまり食べない組み合わせですが、さすが津田シェフ。

美味しく仕上げてあります。

 

Praline coco

ザクザクした食感のプラリネをガナッシュに。

今回のボンボンの中では一番しっかり目なガナッシュ。

その分ザクザクの食感が楽しめます。

プラリネって本当に美味しいです♪

 

Caramel exotigue citron vert

世界大会優勝作品!

美味しいの一言につきます!

ライム味のミルクチョコレートガナッシュの口溶けがスゴイです。

エキゾチックの酸味あるキャラメルがとろっと流れてきます。

酸味と甘味と口どけが最高のバランスです!

 

Noisette vanille tahichi

タヒチ産バニラを使用した自家製プラリネノワゼットとガナッシュの2層。

口の中いっぱいにブワーっと、ヘーゼルナッツの香りが広がります。

濃厚かつ上品な味わいです。

プラリネって本当に美味しいです♪(2回目)(笑)

 

パヴェショコラ

「パヴェショコラ(¥2200税込)」

ボンボンショコラと同じ箱でリボンはシルバー。

この色合も素敵です。

こちらは「生チョコ」です。

蓋を開けてみましょう!

持ち運び時間が長く、ココアパウダーが舞ってしまったり、溶けてしまったり・・・

せっかくの美しい商品だったのですが、こちらの写真はごめんなさい(´・ω・`)

気を取り直してこちらも食べてみましょう♪

少し室温に戻して〜♪

パクリ(〃∇〃)

なめらか〜♪

上質なカカオ感を感じながら、ほどよい苦味と甘み、乳味のバランスが最高です!

間違いなく美味しい一品です!

 

最後に

3回にわけて「グラン・ヴァニーユ」さんの商品を紹介させていただきました。

生ケーキ、焼き菓子、ボンボンショコラ。

どれも1つ1つこだわり抜いた材料、製法で仕上げられています。

見た目の美しさはもちろんのこと、味は全てわたし好み。

納得の大人気のパティスリーです!!

「グラン・ヴァニーユ」さんのケーキ達を食べ、その美味しさに魅了される人ばかりではないでしょうか。

絶対に1度は行って欲しいオススメのパティスリーです!

 

 

 

 

次回も美味しいオススメのスイーツをご紹介いたします(〃∇〃)

最後までお読みいただき、ありがとうございました!

それではまた( ・ิω・ิ)

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