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【ベーカリー&カフェ ダパス】北海道・旭川の道の駅にあるパン屋の名店!

【神奈川県】
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DAPAS

ベーカリー&カフェ ダパスとは

2013年にオープンした、道の駅あさひかわのベーカリーカフェ「BAKERY & CAFE DAPAS(ベーカリー&カフェ ダパス)」。

こちらのお店は、2018年(平成30年)10月末に一旦閉店し、2019年(平成31年)3月7日に、新しいスタッフで、リニューアルオープンしました。

北海道産小麦、全粒粉、ライ麦、フルーツなどの素材や天然酵母、製造方法などにこだわった商品が取り揃えてあります。

 

 

そんな「ダパス」さんのパンが京急百貨店で催事をやっていました!

今回はそんな有名なパン屋さんだとは知らずに、北海道という響きだけで購入してしまいました(〃∇〃)

こちらのパンたちです!

購入したパンたち

  • 北海道ゴーダチーズ食パン(¥695税抜)(左上)
  • とうもろこしパン(¥297税抜)(右上)
  • ソレイユ(¥389税抜)(手前)

 

北海道ゴーダチーズ食パン

北海道産のゴーダチーズを生地に練り込んだモチふわ食感のプレミアムな食パン。

袋を開けると、チーズの香りがスゴイです。

食パン本来の旨味に加えて、独特の味わいのゴーダチーズがアクセント!

チーズ好きには是非食べて頂きたい一品です。

 

お店の方に、リベイク(焼き直し)してオリーブオイルに付けて食べると美味しいですよと言われ、そちらの食べ方もやってみました。

確かに美味しい!

表面はサクッと、中はもっちり。

噛めば噛むほど小麦の旨味と甘さが感じられます。

ほどよい塩味もいいですね♪

焼いた方が何倍も美味しいので、焼いて食べるのをオススメします!

 

美味しい食べ方のご紹介です☆

 

美味しい食パンが食べれるお店「365日」!

 

食パン作りにもハマっている ゆういっちゃんが、ホームベーカリーで作ったレシピはこちら!

オリーブ食パンはこちら!

 

メープルくるみパンはこちら!

 

とうもろこしパン

生地の約半分をつぶつぶコーンが占めています。

コーンのぷりぷりと、パンのモチモチ食感がベストマッチな一品。

とうもろこしの甘みと、少し柔らかめのパン生地の相性がとても良いです。

ぎっしりと、とうもろこしが入っています。

そのまま食べると、ソフト食感の素朴さに、とうもろこしのシャキシャキ食感と甘さが引き立ちます。

こちらもリベイクして食べてみましょう。

お〜!!

やはり焼き直して食べると美味しさが格段に違います!

こちらも絶対リベイクして食べるのがオススメ!

ソレイユ

レーズン、グリーンレーズン、ローストしたクルミ、りんごコンフィ、オレンジピール入の香り豊かなパン。

ハード系のパンにフルーツの甘みがじゅわっと感じられます。

とくにレーズンの甘みが美味しいです。

そのまま食べても美味しいのですが、すこしもそもそした食感です。

こちらもリベイク!

やはり・・・

美味しいー!!(〃∇〃)

 

最後に

食の北海道と言われるだけあって、間違いのない美味しさです。

3種類とも個性があり、美味しく頂きました。

絶対にトースターで軽く焼き直して食べるのをオススメします!

ビックリするほど美味しさレベルがアップしますよ。

他のパンも気になってしまいました^^;

 

最近は美味しいパンのご紹介もしていますので、是非合わせてご覧ください!

 

「パンドコロ」さんのバゲットはこちら!

 

最後までお読みいただき、ありがとうございました!

 

それではまた( ・ิω・ิ)

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