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【ベーカリー&カフェ ダパス】北海道に行ったら一度は食べたいパンがある!

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DAPAS

ベーカリー&カフェ ダパス

2013年にオープンした、道の駅あさひかわのベーカリーカフェ「BAKERY & CAFE DAPAS(ベーカリー&カフェ ダパス)」。

前回に引き続き「ダパス」さんのパンの紹介です!

 

 

今回は催事で出店しているので、おそらく北海道から冷凍されたパンたちが並べられていると思われます。

なので、全てのパンをトースターなどで焼くといっそう美味しく味わえますと、店員さんがオススメしています。

今回はそのまま食べたときと、トースターで焼いたとき、両パターンであじわってみます!

 

購入したパンたち

  • DAPASのもっちり食パン(¥561税込)(奥)
  • ぎっしりフルーツとナッツの雑穀パン(¥701税込)(真中左)
  • アップルクリームチーズ(¥361税込)(真中右)
  • つぶあんパン(¥201税込)(手前左)
  • レーズンとクルミのライ麦パン(¥361税込)(手前右)

 

DAPASのもっちり食パン

まずは食パンからいただきます。

全粒粉10%配合。

小麦の香りがギュッと詰まったモチモチ食感の食パン。

そのまま食べると生地がしまっている感じです。

トースターで焼いて食べてみましょう!

表面のサクッ、中はもちっと食感が味わえます。

小麦の旨味とともに、ほのかな塩味が食欲をそそります。

 

ぎっしりフルーツとナッツの雑穀パン

見た目以上のずっしりとした重量感です。

カットしてみましょう。

いちじく・レーズン・マスカット・りんご・オレンジ・クランベリー・くるみ・カシューナッツ。

これらで全体の半分以上を具材が占める雑穀パン。

食べごたえもスゴイです。

こちらもトースターで焼いて食べると、フルーツやナッツの旨味、香りが引き立って美味しさが倍増します。

 

アップルクリームチーズ(地元人気No.1)

こちら北海道旭川で人気No.1のパンなんだとか。

生地に練り込んだクリームチーズの酸味と、りんごのコンフィの甘みが相性抜群の一品。

そのまま食べるともさっとした食感です。

こちらも本来の美味しさを取り戻すべく、トースターで焼いて食べてみましょう。

 

 

つぶあんパン

旭川の名店、福居製餡所さんの つぶあんがたっぷり入ったあんパン。

餡の美味しいこと!

トースターで焼いて食べてみましょう。

 

 

レーズンとクルミのライ麦パン

ローストしたクルミとレーズンが入ったパン。

カットしてみましょう。

こちらはお店の商品紹介にも載っていたのですが、ワインやチーズに合います。

トースターで焼いて、さっそく家にあるワインと共に♪

 

最後に

北海道に住んで食を味わいたくなる、そんな美味しいパンたちでした。

実際の焼きたてのパンはこの何倍も美味しいはずです。

今回はすべてリベイク「焼き直し」で食べましたが、噛むほどに旨味が広がる美味しさでした。

 

京急百貨店では、大北海道展が開催されています。

第2弾は2021年9月30(木)〜10月6(水)まで。

是非、足を運んでみてはいかがでしょうか〜

 

 

最後までお読みいただき、ありがとうございました!

それではまた( ・ิω・ิ)

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